Mestrado em Gastronomia da UFC torna público Edital de seleção para o período de 2021.2

1 de março de 2021. Publicado em: Sem categoria

O Programa de Pós-Graduação em Gastronomia (PPGGastronomia) do Instituto de Cultura e Arte (ICA) da Universidade Federal do Ceará (UFC) torna público o Edital de  seleção para o ingresso de […]

UFC e SEDUC firmam parceria para curso de extensão em Cozinha Gastronômica, na modalidade EJA + Qualificação

19 de fevereiro de 2021. Publicado em: Sem categoria

Em ato simbólico por meio de solenidade on-line, o reitor da Universidade Federal do Ceará, Prof. Cândido Albuquerque, e a titular da Secretaria da Educação do Estado (SEDUC), Eliana Estrela, […]

Roda de conversa on-line com o tema a culinária e o resgate de sabores afetivos, em nova data, dia 10 de junho

1 de junho de 2020. Publicado em: Sem categoria

No dia 10 de junho, quarta-feira, acontece a roda de conversa on-line “Sabores esquecidos da Cozinha de Família: o calor de uma boa alimentação”, promovida pelo Laboratório de Produção Cultural […]

Abertas inscrições, até 30 de janeiro, para o Congresso de Inovação e Tecnologia na Gastronomia e Ciência de Alimentos – CBG

24 de janeiro de 2020. Publicado em: Sem categoria

Estão abertas, até 30 de janeiro, as inscrições de trabalhos científicos para o Congresso de Inovação e Tecnologia na Gastronomia e Ciência de Alimentos – CBG. O evento, realizado pelo […]

Nota de pesar pela morte do estudante Matheus Oliveira e Silva

20 de agosto de 2019. Publicado em: Sem categoria

A direção do ICA e a coordenação do curso de Gastronomia, em nome de todos os que fazem o Instituto de Cultura e Arte da UFC, vem a público externar […]